{"id":17,"date":"2019-01-15T14:41:30","date_gmt":"2019-01-15T14:41:30","guid":{"rendered":"https:\/\/ballaststoffquelle.ch\/?page_id=17"},"modified":"2019-01-22T20:45:19","modified_gmt":"2019-01-22T20:45:19","slug":"warum","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ballaststoffquelle.ch\/?page_id=17","title":{"rendered":"Warum Ballaststoffe?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Was sind Ballaststoffe?<\/strong><br>Ballaststoffe sind weitgehend unverdauliche pflanzliche Nahrungsbestandteile.  Sie kommen vor in Lebensmitteln wie Getreide, Obst, Gem\u00fcse,  H\u00fclsenfr\u00fcchten und Mais vor.  Man unterscheidet:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>wasserl\u00f6sliche Ballaststoffe (wie Johannisbrotkernmehl, Guar, Pektin, Dextrin)<\/li><li>wasserunl\u00f6sliche Ballaststoffe (Zellulose)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft\"><img loading=\"lazy\" width=\"231\" height=\"159\" src=\"https:\/\/ballaststoffquelle.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/chicoree-bluete-blau-FREI.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-186\"\/><figcaption>Chicoree &#8211; das Heilmittel aus der Natur<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Unl\u00f6sliche Ballaststoffe quellen im Magen auf und sorgen durch die  Zunahme des Volumens f\u00fcr eine Verst\u00e4rkung des S\u00e4ttigungsgef\u00fchls.  Daher sollen unl\u00f6sliche Ballaststoffe stets mit viel Wasser  eingenommen werden. Dar\u00fcber hinaus hemmen unl\u00f6sliche Ballaststoffe die  Aufnahme von Kohlenhydraten und Cholesterin.<br><strong>L\u00f6sliche<\/strong> <strong>Ballaststoffe<\/strong>  l\u00f6sen sich in Wasser und passieren ungehindert den Magen. Sie werden im  Dickdarm fermentiert und <strong>dienen der Darmflora als Nahrung<\/strong>, sodass ihnen  eine pr\u00e4biotische Wirkung nachgesagt wird. \u00dcber eine ausgewogene  Ern\u00e4hrung liefern wir unserem K\u00f6rper eine Mischung von l\u00f6slichen und  unl\u00f6slichen Ballaststoffen.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Deutsche  Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung (DGE) empfiehlt die Aufnahme von mindestens  30 g Ballaststoffen am Tag. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was sind Ballaststoffe?Ballaststoffe sind weitgehend unverdauliche pflanzliche Nahrungsbestandteile. Sie kommen vor in Lebensmitteln wie Getreide, Obst, Gem\u00fcse, H\u00fclsenfr\u00fcchten und Mais vor. Man unterscheidet: wasserl\u00f6sliche Ballaststoffe (wie Johannisbrotkernmehl, Guar, Pektin, Dextrin) wasserunl\u00f6sliche Ballaststoffe (Zellulose) Unl\u00f6sliche Ballaststoffe quellen im Magen auf und sorgen durch die Zunahme des Volumens f\u00fcr eine Verst\u00e4rkung des S\u00e4ttigungsgef\u00fchls. Daher sollen unl\u00f6sliche Ballaststoffe stets mit viel Wasser eingenommen<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ballaststoffquelle.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/17"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ballaststoffquelle.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ballaststoffquelle.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ballaststoffquelle.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ballaststoffquelle.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/ballaststoffquelle.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/17\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":197,"href":"https:\/\/ballaststoffquelle.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/17\/revisions\/197"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ballaststoffquelle.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}